Desmascarando Mitos de Saúde na Inovação de Produtos Alimentícios
Desmascarando Mitos de Saúde na Inovação de Produtos Alimentícios À medida que as empresas de alimentos promovem inovações com rótulos “limpos”, “funcionais” e “superalimentos”, um webinar ao vivo da Food Business News examina se essas tendências estão alinhadas com evidências de saúde pública — ou se são construídas sobre mitos de marketing. Esta síntese cruza relatórios do setor com perspectivas institucionais para separar inovação de desinformação. O …Leia mais