اتجاه حمياة البيض: ما تقوله العلوم الحديثة حول وضع البيض على مائدتك أعادت التغطية الإعلامية الأخيرة تسليط الضوء على البيض المتواضع، باحثةً فيما إذا كان علم التغذية الحديث يدعم وضع البيض على مائدتك اليومية. يحلل هذا التقرير الاستقصائي الرؤية المتطورة المحيطة باتجاه حمية البيض، ويفصل بين الرؤى الصحية المؤكدة والخرافات الغذائية عفا عليها الزمن. تأتي … اقرأ المزيد
كشف خرافات الجعة في اليوم العالمي للجعة بمناسبة اليوم العالمي للجعة الذي يلط الضوء على خرافات الجعة، يكشف تجميع التقارير المتاحة عن المعتقدات الشائعة حول الجعة التي تصمد أمام التدقيق وتلك المتجذرة في الفولكلور بدلاً من الحقيقة. تتراوح الادعاءات بين الآثار الصحية وعمليات التخمير، وفصلها يتطلب مقارنة دقيقة للأدلة المتاحة. اليوم العالمي للجعة هو مناسبة … اقرأ المزيد
تفند الخرافات حول الفطر بواسطة الخبراء تفند الخرافات حول الفطر بواسطة الخبراء بدءاً من صلاحية الأكل وحتى الفعالية الهلوسية، غالباً ما تتعارض المعتقدات الشائعة حول الفطر مع الإجماع العلمي. يكشف تجميع للتقارير التي أعدها خبراء عن الافتراضات التي تصمد أمام التدقيق وتلك التي تخاطر بإحداث أضرار جسيمة. يشغل الفطر مكانة فريدة في الثقافة البشرية: فهو … اقرأ المزيد
