مخاطر صيحات الحميات على تيك توك: تقييم الادعاءات الصحية المنتشرة أصبحت منصات وسائل التواصل الاجتماعي بيئة خصبة لبروتوكولات العافية غير الموثوقة وعادات الأكل المقيدة. يستكشف تحقيق حديث نشرته صحيفة “إيتنغ ويل” (EatingWell) صيحة حمية شائعة على تيك توك، كاشفًا عن المخاطر الفسيولوجية المحتملة الكامنة وراء جماليات الفيديو المصقولة. يقيم هذا التقرير الادعاءات ويحلل المخاطر الكامنة، …اقرأ المزيد
اتجاه حمياة البيض: ما تقوله العلوم الحديثة حول وضع البيض على مائدتك أعادت التغطية الإعلامية الأخيرة تسليط الضوء على البيض المتواضع، باحثةً فيما إذا كان علم التغذية الحديث يدعم وضع البيض على مائدتك اليومية. يحلل هذا التقرير الاستقصائي الرؤية المتطورة المحيطة باتجاه حمية البيض، ويفصل بين الرؤى الصحية المؤكدة والخرافات الغذائية عفا عليها الزمن. تأتي … اقرأ المزيد
كشف الأساطير الصحية في الابتكار في منتجات الأغذية بينما تروج شركات الأغذية لابتكارات مثل “الملصق النظيف” (clean label)، و”الوظيفي” (functional)، و”الأطعمة الخارقة” (superfoods)، يبحث ندورة عبر الإنترنت لصناعة الأغذية تنظمها Food Business News فيما إذا كانت هذه الاتجاهات تتوافق مع أدلة الصحة العامة – أم أنها مبنية على أساطير تسويقية. يقوم هذا التوليف بإجراء إحالات …اقرأ المزيد
