26 أكتوبر 2026
حديث الوصول

خرافة السوبرفود: ما الذي يجب أن تأكله اليوم الآن

أسطورة الأطعمة الخارقة: ما يجب عليك تناوله حقاً اليوم لقد أشبَه مصطلح “الأطعمة الخارقة” الخطاب الغذائي، محولاً المنتجات الزراعية العادية إلى سلع عافية باهظة الثمن من خلال الترويج التجاري العدواني. ويُظهر الفحص الدقيق للأدلة الأساسية أن هذا اللقب الشائع يعمل في المقام الأول كآلية تسويق بدلاً من تصنيف علمي مُثبت. قليلة هي المصطلحات التي تتمتع … اقرأ المزيد

النظام الغذائي التوراتي الذي دحضه خبراء التغذية

الكشف عن حقيقة صيحة الأكل الكتابي بواسطة خبراء التغذية تدعي صيحة حمية غذائية ناشئة أنها تستعيد عادات الأكل القديمة المستندة إلى النصوص المقدسة، لكن خبراء التغذية يحذرون من أنها تنتقي الأدلة بانتقائية، وتتجاهل العلوم الحديثة، وتخاطر بالترويج لاختلالات غذائية. إن نظرة فاحصة على هذه الادعاءات وردود الخبراء تكشف نمطاً من التفسير الانتقائي والمعلومات المضللة التي … اقرأ المزيد